Sequillos
Receta, ingredientes y elaboración de los Sequillos, unos rollitos pequeños, anisados y muy dulces
Ingredientes de los Sequillos
- 2 kg harina
- 1 litro aceite
- ½ litro cazalla
- ¼ kg azúcar
Preparación de los Sequillos
1. Hacemos una masa con la harina, el aceite, la cazalla y el azúcar.
2. Después de amasarlo bien, extendemos la masa como una torta sobre un tablero o los poyos de la cocina.
3. Con un molde alargado vamos cortando y haciendo las formas de pequeños rolletes.
4. Los ponemos en las llandas o bandejas para horno, y los metemos en el horno hasta que estén dorados y crujientes.
5. Al sacarlos, los pasamos por azúcar.